【お詫び】本気のバーテンダーの方、ソムリエの方、飲食業の方へ

まず謹んでお詫び申し上げたいと思います。 これから書く内容は、飲食業の経験が10年にも満たない青二才の戯言です。 不愉快かつ適切ではない表現が多々ある主観的なものですが 「現時点での筆者は少なくともこう感じた!」というところで 諸先輩の皆様に…

【目次】今後はこのような記事を書く予定です!

■ はじめに… ・本気のバーテンダーの方、ソムリエの方、飲食業の方 にお詫び ・あくまで主観、主観しかない文章 ■ 筆者編 ・実家に酒は一滴もない (家族・学生時代) ・バーテンダーになるきっかけ、サラリーマン ロスジェネ世代のリアル、何をやっても生きて…